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双色芋圆
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作者：
小丽小丽从小美丽
用料
双色芋圆的做法步骤
步骤 1
用开水烫一半的木薯粉，然后加入紫薯泥
步骤 2
活成光滑的面团，如果中途太干，可以适当在加点
步骤 3
把面团揉成长条
步骤 4
切成大小均匀的小块
步骤 5
多裹一些木薯粉，冰箱冷冻保存
步骤 6
锅中烧开水加入西米，放进去煮15分钟，然后在闷10分钟
步骤 7
全部透明以后捞出过凉水，放在一旁备用
步骤 8
锅中继续烧水，水开以后加入芋圆，（我先煮的南瓜芋圆）
步骤 9
煮到芋圆全部飘起来就熟了
步骤 10
捞出过凉水
步骤 11
放在一旁备用（紫薯芋圆同样方法煮，一定要分开住，一起煮怕串色了）
步骤 12
碗里依次放入芋圆，西米，蜜豆
步骤 13
倒入牛奶和炼乳搅拌均匀，就可以开吃啦
步骤 14
想吃冰的还可以放着冰块，我没有做烧仙草，所以不放了，一样好次
双色芋圆的小贴士
只拍了紫薯的制作过程，南瓜芋圆同样方法和用量，就是南瓜水分大，蒸熟以后需要再用不粘锅炒制一下
菜谱创建时间：2017-07-29 22:02:57
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