《懒人厨房》御米咸香面包棍

将除黄油外的主面团材料放入搅拌缸内混合成团，中速8分钟到扩展阶段后加入软化黄油，中高速搅拌8分钟，取出手揉检视出膜情况

称总重290克，均分为两份，勿需一发，一份覆膜松弛8分钟，一份覆膜冰箱冷藏待用。玫瑰盐压细待用。

松弛结束，轻拍去气泡，擀成30×10cm左右长方形面片，厚约0.5cm。均匀切成宽约0.5cm的小段

取小段双手均匀向两端轻压搓条，可以同向使力搓成均匀圆柱，也可双手反向使力搓成麻花状，约25cm长；留出间隔，摆于烤盘，洒上磨细的玫瑰盐；冷藏的面团取出操作相同，此处略

入已预热烤箱中下层，上190下180度9~11分钟，注意上色情况适时出炉

出炉的面包棍身姿修长

配方份量烤了四盘面包棍，三盘长，一盘短

面包棍中心有细密小孔，手感轻若无物，咬起来嘎嗞嘎嗞脆响。如饼干般脆香，却并非高油高糖；既能充饥又不至于腹胀，适合少食多餐人群

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