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蒜籽烧肥肠
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作者：
香酥锅巴
用料
蒜籽烧肥肠的做法步骤
步骤 1
将大肠处理干净，漂洗
步骤 2
用香料，小料，黄酒将大肠加水烧开，烧开后用高压锅压30分钟
步骤 3
大肠改刀成条，青红椒切条
步骤 4
大肠焯水
步骤 5
炒香郫县豆瓣酱，加水，去出辣椒壳物
步骤 6
炒香小料，香料，放入大肠，黄酒，糖色（将糖用少许水熬黄，加水），生抽，耗油，调味收汁勾芡，放入青红椒，淋上油即可
蒜籽烧肥肠的小贴士
色泽红亮，软烂咸鲜
菜谱创建时间：2017-08-01 20:02:05
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