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蒜香烤茄子（复制烧烤大排档）
1965人浏览 48人收藏 0人做过
作者：
辣辣Lily
用料
蒜香烤茄子（复制烧烤大排档）的做法步骤
步骤 1
茄子洗净，用刷子涂上一层薄油 入烤箱200℃烤20分钟
步骤 2
大蒜去皮，切蒜末 小葱切葱花，备用
步骤 3
热锅倒油 （油要多一点），小火，入蒜末翻炒
步骤 4
加入孜然、辣椒粉和花椒粉， 倒入酱油，关火，迅速拌匀，盛出备用 （可以按个人口味，尝一下在决定要不要加盐）
步骤 5
烤好的茄子用刀，从茄蒂处往下划浅浅一道小口
步骤 6
用筷子把茄子打开，将蒜末烧烤酱铺上，撒上1/3的小葱花 入烤箱200℃烤七分钟
步骤 7
烤好的茄子撒上另外2/3小葱花 可以上桌咯~
蒜香烤茄子（复制烧烤大排档）的小贴士
1.孜然粉可以加很多，这样才有味道 2.花椒粉不要加多了，一点点就足够
菜谱创建时间：2017-08-02 14:59:18
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