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蔬菜鲶鱼小肉肠
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作者：
蟹老板的食堂
用料
蔬菜鲶鱼小肉肠的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
鱼去皮、剔骨
步骤 3
把所有食材用料理棒一起搅打（实践证明最好先把蔬菜混合打成泥再加鱼肉继续打会比较细腻）
步骤 4
锡纸剪成适量大小，把混合肉泥放进裱花袋，裱花袋剪一个小口，把肉泥均匀的挤成条状
步骤 5
沿着一边把锡纸卷起来，两头向不同方向加压拧紧，冷水上锅蒸20分钟
步骤 6
蒸好后的鱼肠单独吃就很美味，有土豆独特的香味待冷却后放进冰箱冷冻，最好3-5天吃完
蔬菜鲶鱼小肉肠的小贴士
1、菜肉比例最多1:1，混合搅拌之前要把蔬菜的水分控干，不然会太稀 2、先混合蔬菜泥，再加鱼肉一起搅拌比较细腻
菜谱创建时间：2017-08-03 23:47:49
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