蒜炒海瓜子

海瓜子肉洗净沥干；

蒜叶切段；

姜切片；

热油，下蒜白和姜片爆香；

然后下海瓜子肉，大火炒半分钟；

下蒜叶，加少许盐和鸡精调味，在炒制一分钟左右即可出锅。