醋溜白瓜

把白瓜切条，用盐巴把白瓜腌制10到15分钟。

把蒜头，小辣椒切碎，备用

冷锅下油，油滚关火，放辣椒，蒜蓉下去。

洗干净白瓜，把里面的水拧一拧出来，装盒，撒上一些白砂糖

把白醋，陈醋分别放进不同的两盒白瓜，把煮好的油放进去。

放冰箱20分钟拿出来吃。