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香酥奶酪辫子面包
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作者：
小鱼咩咩
用料
香酥奶酪辫子面包的做法步骤
步骤 1
将面团材料放入面包机，启动发面程序，时间约1个小时。基础发酵完成后，取出面团按压排气，整成圆形，醒发5分钟。
步骤 2
醒发完成，把面团平均分割成6份，每份再平均分成3份，分别擀成椭圆形，如上图所示。
步骤 3
接着卷成长条。
步骤 4
开始编辫子。
步骤 5
两头捏紧，收口朝下。
步骤 6
放入温暖湿润的环境中进行二次发酵。
步骤 7
二发过程中，制作香酥粒。黄油软化，加入细砂糖和低粉，用手揉捏成细颗粒。
步骤 8
二发完成，取出面包轻轻刷上全蛋液体。同时上下火180度预热烤箱。
步骤 9
表面撒上香酥粒。
步骤 10
上火180度，下火160度烤20分钟，至表面金黄。
步骤 11
出炉啦😊
步骤 12
迫不及待啊呜啊呜啦😄
香酥奶酪辫子面包的小贴士
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菜谱创建时间：2017-08-05 18:55:00
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