土豆去皮切片,码入大碗或者小盆中,加入花椒面,盐,油,酱油,葱花,再加入一勺清水,上锅蒸20分钟至土豆软烂,搅拌均匀就可以吃啦
蒸完了会出汤,所以要用小盆或者大碗,或者比较深的盘子 一定要把土豆蒸烂了才好吃,出锅前用筷子戳一下,不够烂就继续蒸一会