炒饼

准备食材

鸡蛋加点水打散，油热后放入鸡蛋，炒熟以后盛到碗里。

热锅凉油，放入辣椒段煸炒，煸炒出香味，加入豆芽爆炒

加入火腿

豆芽火腿快速翻炒一下，加入饼丝，然后放点生抽，盐，最后加入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

韧劲的饼丝，爽脆的豆芽，嫩滑的鸡蛋，组合起来，真的好吃，喜欢辣的可以再加点老干妈，或者配着辣条吃也是极好的。