绿在家中│日式大阪烧

面粉、淮山和水混合，加入椰菜、甘笋、玉米粒和红姜丝拌匀，以盐和胡椒调味。

烧热锅下适量油，下粉浆煎成小薄饼形状，煎大约5分钟，翻转再煎至金黄。盛碟浇上烧汁及蛋黄酱，以紫菜碎和芝麻作装饰即成。