银鱼煎蛋

1、新鲜的银鱼洗净备用。

2、放入鸡蛋、料酒、盐。

3、搅拌均匀。

4、炒锅中放入油，油热了倒入已搅拌好的银鱼，摊成蛋饼，煎熟即可。