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肉松牛奶哈斯的做法

肉松牛奶哈斯

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作者: 湖边雪落
湖边雪落
在蕾宝宝那儿看到这个包包就非常喜欢,胖乎乎的外型,方子做法也都不复杂,操练起来~ 谢谢leibaobao00的好方子,非常柔软~ 喜欢的同学可以移步蕾宝宝处看更详细的过程~

用料

肉松牛奶哈斯的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖,盐放在最下面,放牛奶,放面粉,最上面放酵母。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌到能拉开厚韧的薄膜时,加入黄油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌到完全阶段,收圆后放入搅拌桶,盖上保鲜膜,现在室温是28度,室温发酵。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵到二倍大后取出。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成均等的4份,滚圆后盖保鲜膜松驰10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团擀开,把边上的气泡拍掉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反面,在中国铺上肉松。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下向中间对折。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再对折捏严收口。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反过来稍整理一下成橄榄形。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二发到二倍大后刷水,割包,撒砂糖。 入烤箱,180度,中层,20分钟左右。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色非常漂亮。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉半小时后边上出现了可爱的皱纹,说明包包非常柔软~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口感清淡,奶香十足~

肉松牛奶哈斯的小贴士

发酵时间根据环境温度调整 烤焙时间根据自家烤箱设定,观察状态到金黄色为好。

菜谱创建时间:2017-08-09 20:51:27
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