鸭胸,盐和黑胡椒粒,腌10分钟,开小火两面煎至金黄色,烤箱200度,预热后烤10分钟。切片
橙子两只,一只扒开横截面切片后放入煎锅煎至变色出锅,另两只挤汁。
洋葱切碎,放入锅内翻炒,加入丁香和香叶,翻炒至出香味,再加入橙汁,加盐,蜂蜜和黑胡椒粒。熬制粘稠。
之前的橙子摆盘,再将鸭胸摆盘后浇汁,加上小葱和混合生菜做装饰即可