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香煎马鲛鱼
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作者:
梓云手作
马鲛鱼是我们家乡最常见的食材。肉质鲜美,被主妇们用来制作各式各样的美食。比如洞头有名的鱼圆,外脆内嫩! 远离家乡,格外想念家乡的美食. 今天我就用家乡的马鲛鱼做一道快手的香煎马鲛鱼,解解馋!
用料
葱姜蒜
少许
盐
少许
料酒
少许
生抽
少许
马鲛鱼
一条
香煎马鲛鱼的做法步骤
步骤 1
起油锅,葱姜蒜爆香,下鱼块干煎一会儿反面。加料酒,生抽盐调味。
香煎马鲛鱼的小贴士
最好使用不粘锅,如果是铁锅尽量做到热锅冷油。 鱼整条或者切块都可以 可以加一些蔬菜,尽量选择不出水的蔬菜。比如芹菜,青椒红椒。
菜谱创建时间:2017-08-10 20:53:06
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