15分钟快手料理系列－No.1番茄面疙瘩

❥热锅冷油，大火，番茄入锅翻炒至变软后加两碗水（就是你要吃面的那个碗），放入牛肉，不要加调料的情况下煮开后关小火盖盖子煮着。

❥往面粉中加入一点点盐，加热水, (这样比较劲道)。 面粉和热水的比例大概1：1.05左右？ ❥ 努力调匀，最后的面浆要能挂在勺子上缓缓滴落(#｀-_ゝ-) 然后静置一会儿。这个时候可以准备一下香菜。不喜欢吃香菜的小伙伴们可以用葱末代替～

❥ 汤中加入适量盐，一点点加，边加边尝一尝味道。加入少量黑胡椒可能味道会更丰富！ 把汤锅的火开大，在沸腾的状态下，用勺子舀粉浆入锅，面团会迅速成型。稍稍煮1分钟，面团变色即可。装盘的时候，记得加上准备好的香菜哟！