凤梨酥

黄油软化，分三次加入细砂糖打发

分两次加入蛋液，继续打发至蓬松，颜色发白，筛入面粉和奶粉，搅拌成光滑面团

分割凤梨馅，如果是长方形的模，就分成每个15克，如果是正方形的模就分成每个22克

夏天可以在分馅料的时候先把面团放在冰箱冷藏，等分完馅料拿出来容易操作一点 面团按跟馅料1：1的比例分成小面团，包入凤梨馅即可。

放入模具，按压平整，入烤箱170度烤12分钟，拿出翻面再烤12分钟，表面上色即可。