用APP打开 
奶盐苏打饼干
1374人浏览 33人收藏 0人做过
作者：
芥末私房小厨
用料
奶盐苏打饼干的做法步骤
步骤 1
将黄油隔水融化
步骤 2
将200g面粉，25g黄油，3g盐，泡打粉，酵母，奶粉，牛奶混合，揉成面团，盖上保鲜膜，在温暖的地方醒发30分钟
步骤 3
将30g面粉，剩下的黄油，2g盐揉成油酥，一边待用
步骤 4
将醒好面团先向纵向擀
步骤 5
然后在1/3处叠起
步骤 6
再把顶部1/3折起
步骤 7
反过来，还以纵向方向擀，多次重复以上两步，直到面皮光滑
步骤 8
加入油酥
步骤 9
顺着纵向擀
步骤 10
还是重复步骤5
步骤 11
重复步骤6
步骤 12
重复步骤7，5、6、7步骤重复多次，直到油酥完全融入面团
步骤 13
擀成薄片长方形
步骤 14
用滚钉刷扎上小孔
步骤 15
用分割滚子分割成小块
步骤 16
烤盘垫上烘焙纸，将饼干块儿码放整齐，送入烤箱，静置10个钟
步骤 17
烤箱160度，20分钟
奶盐苏打饼干的小贴士
本厨的奶盐苏打不放水，完全牛奶和面。
菜谱创建时间：2017-08-12 15:45:15
评分 8.5 1069 人做过
评分 8.4 360 人做过
评分 8.4 1419 人做过
评分 7.0 15 人做过
2 人做过
评分 7.8 13 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 802 人做过
评分 7.1 869 人做过
评分 7.6 402 人做过
评分 7.3 469 人做过
评分 7.8 217 人做过
评分 7.7 12 人做过
评分 7.6 304 人做过
评分 8.2 833 人做过
评分 8.9 36 人做过