二米饭弄至粒粒分明;
加入老抽拌匀;
热油锅,先把打散的鸡蛋炒熟盛起备用;
锅中重新放油,倒入拌好的二米饭炒匀;
饭炒好的时候加入炒好的鸡蛋炒匀; 撒入大把的葱花再次炒匀即可!
蛋不放也行,这个炒饭很有小时候的味道! 二米饭就是小米和大米煮成的米饭!