在制作杏鲍菇前我们先把调料做好,混合后搅一搅放旁边备用
杏鲍菇切成厚片,划割成小方刀痕。切勿切断
锅热下少许色拉油【喜欢香点就下动物性油脂如黄油、猪油】
干煸炒至双面金黄即可停火
装盘,倒入我们所调制的酱料即可上菜。
口感十分完美
鲜甜有嚼劲
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干煸的时候最好使用动物油如黄油,这样做起来更香