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苦瓜丁炒肉丁（肉末）
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作者：
美食来光临
用料
苦瓜丁炒肉丁（肉末）的做法步骤
步骤 1
苦瓜切小块，肉末放入调料拌匀，花生米洗一下，沥干水分
步骤 2
锅中放适量油，放入花生米，小火爆香，不停翻炒！炒到花生米脆了香了，盛出锅备用
步骤 3
在将蒜片，姜丝爆香
步骤 4
倒入苦瓜，炒至8分熟，放入适量盐盛出备用
步骤 5
开到中火，将肉末炒香，倒入蚝油，或豆瓣酱，炒几铲铲，
步骤 6
开大火倒入花生米，苦瓜丁，翻炒一分种，在加入几滴酱油，味精。尝尝味道。盐味不够加，味道刚刚好盛出
步骤 7
一份耗油肉末苦瓜丁就做好啦，这时你会发现肉末很嫩，花生米很脆很香，苦瓜也没那么苦啦……
菜谱创建时间：2017-08-14 13:44:15
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