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白老师家常菜学习笔记-薄片五花肉盖饭（S3E05,170314)
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作者：
kedou2005
用料
白老师家常菜学习笔记-薄片五花肉盖饭（S3E05,170314)的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
大葱从中间剖开后切段
步骤 3
做起来非常快，所以要把所有材料提前准备好
步骤 4
锅中放肉五花肉后开火
步骤 5
煎至五花肉出油
步骤 6
五花肉出油后放入大葱，来做葱油
步骤 7
小火慢慢煎，尽量让五花肉的油出来，肉出的油会让大葱吸收 炒至肉和葱变得黄橙橙的，这样香味和口感更UP一层楼！
步骤 8
肉变的金黄色， 加入1勺砂糖
步骤 9
加糖后，翻炒，肉会变得有光泽
步骤 10
加入3勺万能酱油，炒一会儿
步骤 11
把肉放在米饭上，开动啦
白老师家常菜学习笔记-薄片五花肉盖饭（S3E05,170314)的小贴士
万能酱油应用篇 除了葱外，还可以加入喜欢的材料，例如蘑菇、茭瓜等 若肉片较瘦，可以稍微加点油 若肉片出油较多，就倒出点油 葱切的稍微大点成品会更好看些
菜谱创建时间：2017-08-14 17:05:37
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