胡萝卜炒番茄鸡蛋

西红柿去皮切块。 鸡蛋打散，加入少许盐，下锅翻炒，出锅。

热锅加入油，蒜切碎翻炒。胡萝卜切成任意形状翻炒。炒熟胡萝卜后加入刚才炒好的鸡蛋。准备好的西红柿。翻炒几下。

加入白糖咸盐搅匀出锅。