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紫薯蛋黄酥
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作者:
木棉妈三餐日记
做了很多次,配方改了改,更容易操作了,馅是紫薯芋泥蛋黄馅哈,快中秋了,动手做紫薯酥吧,(写个菜谱真的很累)
用料
油皮:中筋面粉
75克
猪油
27
糖粉
15克
水
30
油酥:低粉
60克
猪油
30
馅:紫薯
适量
芋泥
适量
小蛋黄
8个
紫薯蛋黄酥的做法步骤
步骤 1
先来个成品图
步骤 2
紫薯芋泥馅的做法,如图
步骤 3
如图,芋泥和蛋黄36克容易包
步骤 4
如图所写
步骤 5
如图
步骤 6
如图
步骤 7
如图
步骤 8
如图
步骤 9
如图
步骤 10
如图
步骤 11
如图
步骤 12
如图
步骤 13
如图
步骤 14
如图,自己烤箱自己控制温度
紫薯蛋黄酥的小贴士
豆沙和蛋黄一共36克比较好包
菜谱创建时间:2017-08-15 16:41:57
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