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港式奶茶
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作者：
饭饭家的美善品世界
用料
港式奶茶的做法步骤
步骤 1
准备食材…因为红茶最好有不同品牌的红茶混合，所以就拿了家里现有的三种红茶…
步骤 2
咖啡豆放入主锅，turbo-2秒，3次…
步骤 3
打成咖啡粉，清空主锅，倒入密封瓶…
步骤 4
15g打磨好的咖啡粉放入主锅…
步骤 5
200g水加入主锅，8分钟-90度-速度1，开煮…
步骤 6
煮好之后，咖啡液过滤到瓶子里…
步骤 7
红茶叶放入主锅，turbo-2秒-3次磨碎…
步骤 8
加入1200g水，20分钟-100度-速度2烹煮…
步骤 9
煮好后，加入淡奶和糖，1分钟-速度3，调和…
步骤 10
用滤茶袋过滤奶茶…趁热享用，这就是有名的港式奶茶啦……
步骤 11
将刚刚做好的奶茶与之前过滤好的黑咖啡搅拌，混合，就是有名的鸳鸯奶茶了…
步骤 12
好了，一杯港式奶茶和一杯鸳鸯奶茶，问娃哪杯好喝，说，都好喝，没法选，不相上下……✌️
港式奶茶的小贴士
红茶选择很重要，最多被使用的是印度和斯里兰卡红茶，一般要用到四五种茶叶拼配才好，粗细不均，各取其香味、色泽、口感和稳定度…
菜谱创建时间：2017-08-17 22:15:52
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