炼奶布丁

Name: 炼奶布丁
Ingredients: 250ml水; 5g吉利丁片; 适量炼奶; 适量白糖

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作者：我是厨娘哟

小编做的是六人的分量，这里是1升的水，20g吉利丁片，拿走不谢

用料

炼奶布丁的做法步骤

步骤 1

5g吉利丁片放入冰水泡至完全软化，待用！

步骤 2

250ml水烧开，改文火加适量的炼奶和糖（是雀巢牌的炼奶哦，不够甜可加一些白糖，根据自己喜欢的甜度适量的添加，避免过于甜或者不够甜，因为没有量杯，我是拿称来量的水)。

步骤 3

边搅边把浸泡软了的吉利丁片沥干水放入牛奶中至完全融化，此时可以关火继续搅匀。

步骤 4

盛起容器中，待凉，放入冰箱中三到四小时（根据个人喜好可放红豆等）

炼奶布丁的小贴士

小编是因为不喜欢给纯牛奶，所以才给炼奶兑水，这样吃起来味道比较香浓，吉利丁片必须要完全软化，不然放入锅中溶解不了而黏锅底。假如双倍分量可以按照上面“用料”的量以此类推，拿走不谢！！

菜谱创建时间：2017-08-18 22:04:52

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