独家妈妈版高压锅酱香鸡腿

鸡腿焯血水。(凉水就放入，一直到开锅一会再捞出)

焯水的过程准备用料

直接焯到盆子里。(此时应明显看到鸡腿没有生血水)

放上高压锅，准备生面酱。(我用的大勺子，用量按个人爱好来)

倒少许油，最小火🔥炒酱色，(火要最小，勺子要快速搅拌，这一步火候掌握不好很容易变黑)

放入葱姜蒜炒香

直接倒入刚才焯好的鸡腿(鸡腿中间不要用凉水冲)

快速搅拌，直到上色均匀

放入料酒+少许酱油+盐

放入除葱姜蒜以外的其他调料

加水末过鸡腿，盖高压锅盖子。上汽后15分钟就可以出锅啦～

骨肉一动就分离了。