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凤梨酥
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作者：
饭饭家的美善品世界
用料
凤梨酥的做法步骤
步骤 1
凤梨去皮，切大块，芯也留，保持纤维…
步骤 2
分成2次，菠萝块放入主锅，盖好主锅盖和量杯盖，3秒-速度6
步骤 3
切后的状态…
步骤 4
网锅底下放一个大碗，打碎的凤梨倒入网锅过滤，凤梨汁会流入大碗内…
步骤 5
10分钟后，凤梨汁，凤梨肉分离…
步骤 6
将滤干汁水的凤梨果肉和冰糖放入主锅…
步骤 7
用网锅代替量杯放在主锅盖上，60分钟-Voroma-反转速度2…还剩10分钟的时候暂停，用刮刀将锅壁上的凤梨馅刮到锅底，再继续熬制…
步骤 8
时间到，一碗纯凤梨馅就做好了，放凉待用…
步骤 9
开始做凤梨酥，低筋面粉，奶粉，黄油，鸡蛋，冰糖粉，盐全部放入主锅，盖好主锅盖，30秒，速度5，混合，将面团从主锅内取出备用……
步骤 10
将面团和凤梨馅各分成32等份…
步骤 11
包起来放入模具按紧成长方形…
步骤 12
烤箱预热175度，凤梨酥放进去20-25分钟烤制表面金黄即可出炉……
步骤 13
取出待冷却脱模，放凉至室温即可食用……
步骤 14
酸酸甜甜好味道…
步骤 15
包装起来送人是不是很有档次呢……
菜谱创建时间：2017-08-21 20:20:40
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