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潮汕蟹粥
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作者：
藍枂儿
用料
潮汕蟹粥的做法步骤
步骤 1
精选生龙活虎螃蟹~~~
步骤 2
这次选用的是三门青蟹，这个时节的青蟹肉多壳硬正当时~~
步骤 3
螃蟹洗净拆壳切件，少量肉沫（可要可不要），适量姜片和萝卜干，葱粒。
步骤 4
先把白粥煮好，煮好的白粥放入少量的色拉油，再倒了先准备好的姜片，萝卜干煮一会，加入螃蟹煮5-8分钟后加入肉沫搅拌均匀，煮到肉沫熟了再入葱粒就可关火出锅。
步骤 5
一碗适时的螃蟹粥就好了，享用吧(*^ω^*)
潮汕蟹粥的小贴士
白粥在加入食材的过程，需要注意搅拌避免粘锅，但也不能搅拌过度。
菜谱创建时间：2017-08-22 14:22:01
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