石锅拌饭

准备食材。

将猪肉切成细丝。

猪肉丝与腌肉酱汁中的所有食材一同倒入大碗中搅拌均匀，腌制片刻。

酱汁食材倒入大碗中搅拌均匀。

蔬菜洗净控水，胡萝卜和西葫芦切成细丝，香菇切薄片，菠菜切小段。

锅中倒油，小火加热，将香菇放入锅中炒熟。

将胡萝卜放入锅中炒熟。

将豆芽放入锅中炒熟。

将菠菜放入锅中炒熟。

将肉丝放入锅中炒熟。

摆盘放好。

在石锅中刷上适量香油。

底部铺上适量米饭。

再依次摆上炒好的食材和泡菜，中小火加热石锅直至底部有锅巴出现时关火。

在石锅上放入煎好的鸡蛋、酱汁。

撒上适量芝麻即可。

石锅拌饭搭配流心蛋真是棒极了。