芦笋洗净,去除根部老的部分,留下嫩段,斜切片。火腿肠斜切段。
锅中倒入适量食用油,油七成热后加入芦笋,翻炒,八成熟后加入盐,糖翻炒几下后倒入火腿肠。可尝一下咸淡和芦笋熟了没,最后加入鸡精调味出锅
如有蒜,可加入蒜泥更香