大蒜辣椒炒蛋

鸡蛋打散，放入油锅，煎熟捞起； 油锅内依次放入蒜苗、青红辣椒，炒熟，放入盐、酱油，炒熟； 加入鸡蛋翻炒，出锅前加少量水。