时蔬虾仁汤泡饭

米饭提前煮熟。番茄，黄瓜，冬瓜，小白菜切小块，葱白切段，葱叶切成葱花，姜蒜切片。

油锅烧热，下姜蒜葱段炒香。接着放番茄丁炒软后，放入虾仁，黄瓜和冬瓜继续炒熟。

加入水和米饭，盖上锅盖大火煮开。

放入切碎的小白菜，蚝油，盐，搅匀后开小火继续煮5到10分钟后出锅，撒上葱花完成。