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【炸酱面】的做法

【炸酱面】

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作者: 厨娘Lisa
厨娘Lisa
只要把炸酱做好,炸酱面就是非常方便的快手早餐,下个面条,配点黄瓜丝,炸酱面就做好了,也可以用其他的配菜,比如胡萝卜、豆芽等。面条,我喜欢用鲜面条,比较劲道。 炸酱菜谱请点击:https://www.xiachufang.com/recipe/102757393/

用料

【炸酱面】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备鲜面条,在超市面点区或菜市场有卖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放水,多放一些,烧开后将面条放入,可以盖盖,也可以不盖盖,每次煮开沸上来之后可以加一些凉水,再次煮开后再加一些凉水,大概煮几分钟,煮至面条掐断后中间有一点点的白色就好了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条盛出,为了避免面条坨掉,可以加一些面汤搅一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜洗净去头去尾切成段,然后切丝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取少许炸酱、黄瓜丝

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀就可以开吃了

【炸酱面】的小贴士

1.如果没有鲜面条,用超市买的普通面条也可以,只是没有鲜面条劲道,但普通面条更容易煮熟。 2.炸酱放多了会咸,而且一次放足量也不容易搅拌,可以先放少量,搅拌一部分面条,吃完再加。

菜谱创建时间:2017-08-24 10:46:54
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