奶香吐司（新手攻略）

除黄油外，其他材料混合

面团光滑后，加入黄油，继续揉至完全阶段。室温下发酵至2倍大。小技巧:用打蛋器自带揉面棒10分钟即可。最省劲的办法是面包机和面和发面，把除黄油外其他材料按比例放进去，面团光滑后倒入黄油，然后去喝茶聊天该干嘛干嘛，😄。

把发到两倍大的面团取出，挤出空气，分成三份，室温下再醒发15分钟。这步不要省哦。

用擀面杖将面团擀成长条片状，宽带与吐司模宽带一致。

依次紧紧卷起，收口朝下，放至吐司模底部。

将烤箱打到发酵档，放置一碗热水，将装有面卷的吐司模具放入。

注意观察，发酵至九成满。

取出水碗，重新将温度设置在上下火180度，烤至35-40分钟。

趁热脱模，将吐司放置在冷却架上，待温度与手心温度差不多时，放进保鲜袋密封。

第二天切片食用。