牛肉渣

牛肉洗净，剁碎或者切小丁都可以，

芹菜切碎段，葱姜蒜切丝，干辣椒切段，

热锅冷油，下入肉末煸炒至变色，

牛肉末变色变干后，加入适量味达美，之后加入干辣椒，葱姜蒜丝翻炒，

翻炒上色至变干后，放入芹菜继续翻炒至芹菜变熟，

芹菜炒熟后，洒适量盐进行调味即可出锅。