准备好各种食材。这道菜的关键是食材的质量和新鲜。我买的是Ritz品牌的意大利青酱,里面用的橄榄油质量很好而且带咸味,所以就没有再另外加橄榄油和盐
西红柿,奶酪和牛油果全部切片。芒果肉会氧化,为了口感到最后放,所以先不切
根据自己的喜好摆好,放上芒果,涂一点意大利青酱。最后浇上一点意大利黑醋口味的乳状酱汁就可以吃了。我忘记买新鲜罗勒叶子,用罗勒摆盘更添香味和美色
这道菜最关键的是食材的质量和新鲜!