把嫩豆腐用米水泡二十分钟,这时准备其他材料
把砂锅预热,放油,热锅后放葱蒜末炒出香味,放肉沫,炒至变色后,加甜辣酱,豆瓣酱,炒均匀放味极鲜,加盐,放入豆腐让泡过豆腐的米水漫过豆腐三分之二,小火炖,收汁即可。留些汤汁拌饭很好吃的哦
吃了一些才想起来拍照,上传
调味料根据自家口味调节,味道跟味千拉面的爆裂豆腐相似,图片不是很美但味道真的不错