木瓜洗净去皮
用刀顺木瓜四周剁成深纹如图,然后用刀片成丝,也可用刨刀
胡萝卜切细丝,圣女果一切4瓣,片好的木瓜丝备用
把蒜,泰椒,虾米捣一下,再加入柠檬汁,鱼露,糖搅拌均匀。一半捣碎的花生。
木瓜丝中加入胡萝卜丝,拌入碗汁抓匀,加入另一部分整粒的花生米拌匀即可
这个沙拉应该有长豆角,我没买到,就用香菜代替了
泰椒可根据自己喜好增减 鱼露很咸,可根据自己喜好增减