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酸菜肚
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作者：
薰衣草foodtime
用料
酸菜肚的做法步骤
步骤 1
川椒煎碎，葱白葱绿分别切末，泡椒切碎，姜切细丝，酸菜备用
步骤 2
肚切粗条，鸡汤或水备用
步骤 3
锅烧热入油烧热下入葱白，姜，泡椒，花椒粒小火煸香
步骤 4
下入酸菜翻炒，炒透出香味
步骤 5
添入适量鸡汤熬制5分钟使汤汁酸香味更加浓郁，加入酸菜鱼中的调味料半袋调味
步骤 6
下入肚条煮制5-8分钟
步骤 7
盛入容器中，撒上葱花和川椒，淋入热油即成
酸菜肚的小贴士
也可换成猪肚 最后的热油不要淋太多以免油腻 酸菜鱼中的调味料可根据自己喜好增减
菜谱创建时间：2017-08-29 15:29:42
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