制作方法: 1.鸡蛋打散,黄油微波炉加热至融化或者隔水加热至融化 2.牛奶微波炉加热至温热或者隔水加热至温热
3.将盐、鸡蛋和牛奶加入麻薯粉中使用软刮刀搅拌均匀(这步骤会比较粘,不要用手操作) 4.麻薯粉成面团后,加入融化的黄油,使用软刮刀翻拌均匀,面团融合黄油之后就不会粘 5.烤盘放上油纸或者油布,将麻薯面团分为25g的小团子,间隔放在烤盘上 6.静置20分钟,让面团松弛
7.预热烤箱,上火200,下火160 8.放入烤箱烘烤20分钟到25分钟(上火不要高于下火,容易凹陷) 9.麻薯烤制表面呈现金黄色即可(烘烤时间不够容易凹底塌陷)
10.制作好的麻薯要密封保存哟,容易受潮
赶紧制作起来呐