热水煮沸后加入少许盐,加入荞麦面,煮5分钟左右捞起,放入冰水中浸泡至面降温
鸡蛋打散,加入两滴橄榄油,少许盐,少许清水,热锅下一勺橄榄油,用铲子均匀抹在锅中,下蛋液,铺平后翻面,铲起切片
煎鸡胸肉,详见另一菜谱快手煎鸡胸肉
黄瓜刨丝
鲣鱼荞麦面汁加少许水搅匀,放入荞麦面,码上鸡胸肉,青瓜丝,蛋丝,拌匀即可开吃