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虾仁开背去虾线切丁,口蘑 胡萝卜 笋瓜 大白菜叶 生菜切片切丝,家里有什么蔬菜搭配着随便放,我喜欢五颜六色的蔬菜一起

热油炒鸡蛋,蛋清开始冒泡泡用铲子滑散炒成蛋花盛出备用;

热锅冷油炒香洋葱,加点虾头里的虾膏炒出红油;

入虾仁炒变色;

倒入所有蔬菜炒软后加入最先炒好的鸡蛋;

加水煮开;

水开后加面条煮,加盐调味后出锅。

完成,我家宝宝特别爱吃这种面条。
1、炒好的鸡蛋加水煮就算没有别的配菜汤就会成奶白色比清汤好很多,如果不凑巧家里没有各种蔬菜直接煮鸡蛋面也很香; 2、蔬菜随意搭配。














