瘦肉切片,加入花生油,盐,少许酱油,瘦肉选颜色稍深的这种,炒出来嫩滑好吃
四季豆去掉头尾,撕丝,然后敲重点!!!一条一条滚刀切,这样又入味又有口感
切完啦,累死了
热油爆香蒜
放入腌好的肉翻炒至8成熟,铲出备用
再倒油放入四季豆翻炒,加少许盐
8成熟时倒入炒过的肉片,翻炒,加蚝油炒至十成熟
装盘,登登登登
切四季豆时要耐心