金针豆腐丝

豆腐皮水煮，备用

金针菇焯水

豆腐皮切丝，大蒜切末

豆腐丝和金针菇盛盘，顶部放蒜末和几颗花椒，生抽、陈醋、盐、糖依个人口味而放，起锅热油淋上即可。