Mike东阴功汤—中餐厅

将锅烧热倒油

放入蒜末

加入干辣椒爆炒

加入剥好的虾仁🍤，直到虾仁炒熟变至粉红色备用。

其实在泰国吃的时候，很多都是鲜虾，没有剥虾仁的，我觉得都可以。

清水烧开，加入东阴功干料，我看Mike用的也是那种一包一包配好的东阴功干料包。

加入适量辣椒粉，这个也是看口味

放入切好的杏鲍菇用于提鲜，其实我觉得口蘑那种鲜美的蘑菇都可以。

加点泰国特别爱用的鱼露，类似酱油的口味，再加一个汤块，如果没有汤块可以放盐糖鸡精等。

将炒熟的虾仁倒进去，小火慢炖。也有很多店还会放蛤蜊啥的，我觉得都可以。 也可以放点椰浆做成椰汁东阴功，忽然超级想念Lemon grass的椰汁东阴功汤。

出锅之前挤点柠檬汁

完成，最后可以扔点薄荷叶啥的上个色美美哒～