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提拉米苏
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作者：
姗姗525123
用料
提拉米苏的做法步骤
步骤 1
吉利丁片拿干净的冷水泡软待用；糖和水煮开，蛋黄消毒用；
步骤 2
两个蛋黄打发发白，糖水慢慢加入继续打发；吉利丁片中的冷水倒出，放在热水中融化成液体混入蛋黄糊；
步骤 3
马斯卡彭奶酪一档打四五圈，一半加入蛋黄糊搅匀，再加入剩下的
步骤 4
奶油打发五六分发，和刚才的奶酪糊状态差不多
步骤 5
奶油全部倒入奶酪糊，拌匀
步骤 6
手指饼干蘸取咖啡和酒混合液，铺入模具底部
步骤 7
一层手指饼一层奶酪糊，再加一层，最后倒入慕斯糊，轻轻震一下弄平，封好冷藏五六小时
步骤 8
取出后的样子
步骤 9
筛入可可粉
步骤 10
筛入糖粉
菜谱创建时间：2017-09-02 20:01:59
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