姜葱拌豆干

没有迈开腿的豆腐摊位。

买回家的三块厚豆干

切切切。

下锅油炸。

炸到有一点硬就可以了，漏勺舀起来，滤干菜油，等冷却好了就可以打佐料了。

外干内软，口感足够香脆。

3块厚豆干炸好有这么多，两三个人吃，绝对足够。

放一勺辣椒油，自己做的辣椒油。

生抽酱油我用的海天的海鲜生抽，自己做的花椒油，盐，鸡精，一点点糖，拌匀开吃。