酸奶提子麦芬

鸡蛋打散，加入细砂糖、玉米油搅拌至糖化。

加入卡士酸奶、柠檬酒，搅拌均匀。

加入过筛的低筋面粉、小苏打、泡打粉，翻拌均匀至没有干粉。如果觉得还是不够细腻的话，可以将面煳过筛一遍。

最后加入葡萄干和20克葵瓜子仁翻拌均匀。

将蛋糕糊装入尖口的量杯中，将面糊均匀地倒入九个蛋糕纸杯中，装八分满，表面撒入10克葵瓜子仁，然后将蛋糕纸杯连同烤盘一起从高处摔下，震动一下，使蛋糕面糊表面平整，并排除蛋糕糊中多余的气泡。

放入预热好的烤箱中层180度，烤35分钟左右，至表面呈金黄色即可，出炉后放在晾架上晾凉。