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【番茄肉酱意面】
40人浏览 0人做过
作者：
厨娘Lisa
用料
【番茄肉酱意面】的做法步骤
步骤 1
准备肉馅
步骤 2
肉馅放料酒、少许盐、淀粉、少许水，搅拌均匀，腌制几分钟
步骤 3
准备洋葱、西红柿、香菇
步骤 4
洋葱、香菇切丁
步骤 5
西红柿去皮后切丁
步骤 6
开小火，锅里放黄油，小火是为了防止黄油挥发
步骤 7
待黄油完全融化后，放入肉馅，翻炒
步骤 8
翻炒至肉馅变色
步骤 9
倒入洋葱丁、西红柿丁、香菇丁、番茄酱
步骤 10
翻炒，过程中可以盖盖煮一会
步骤 11
炒好后，放入盐、现磨的黑胡椒碎
步骤 12
搅拌均匀
步骤 13
锅里烧水，水开后放入意大利面，加少许盐和油
步骤 14
煮约10分钟，待意大利面没有硬芯就可以了
步骤 15
将意大利面装盘，上面浇上之前炒的酱，番茄肉酱意面就做好了
【番茄肉酱意面】的小贴士
1.意大利面煮好后，也可以倒入酱锅中搅拌一下，再装盘，我这次是做的有点多，一次吃不完，就没有先搅拌。 2.西红柿去皮，可以用开水烫，可以在火上烤，削皮刀锋利的话也可以直接削。
菜谱创建时间：2017-09-04 17:38:40
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